正常人的體液呈弱堿性，人在體育鍛煉后，感到肌肉、關節酸脹和精力疲倦，其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被許多分化，在分化過程中，發生乳酸、 磷酸等酸性物質。這些酸性物質刺激人體安排器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精力疲倦。而此刻若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等，會使體液愈加酸性化， 不利于疲倦的根除。

餐飲管理剖析而食用蔬菜、柑橘、甘薯以及蘋果之類的生果，因為它們的成堿效果，能夠消除體內過剩的酸，下降尿的酸度，添加尿酸的溶解度，可削減酸在膀胱中構成結石的能夠。 　

所以，人在體育鍛煉后，應多吃些富含堿性的食物，如生果、蔬菜以及豆制品等，以利于堅持人體內酸堿度的根柢平衡，堅持人體安康，趕快消除運動帶來的疲倦。